La Rose Poncet is het bedrijf van de familie Rousseau, een zeer sympathieke Franse familie. Elisabeth Rousseau heeft samen met haar man en hond 7 hectare aan wijngaard, aan de rand van een bos in de heuvels achter St. Emilion. De omgeving is werkelijk prachtig, groen met mooie glooiende hellingen waarop de druivenstokken staan aangeplant. De chique golfclub van St. Emilion ligt niet voor niets vlakbij. Bovendien is de regio van La Rose Poncet een stuk minder massaal dan de beroemdere en voller beplante delen van Bordeaux. Direct naast het familiehuis heeft La Rose Poncet een schuur waarin de wijnen worden gefermenteerd, na een strenge selectie van de druiven. De druiven gaan op een soort lopende band de schuur in, waarbij de druiven gecheckt worden op oneffenheden. Op roestvrijstalen vaten wordt er gefermenteerd, de "Mon AnGe" wordt gerijpt op nieuw eiken en de "Ma Part des Anges" op oud eiken - eigenlijk de eikenhouten vaten waar het jaar ervoor de Mon AnGe op is gerijpt. Dat AnGe is trouwens iets bijzonders, een samentrekking van de namen van de kinderen. "Ange" is bovendien Frans voor "Engel" - de wijnen heten dan ook: "de wind van de Engel" (als in bries uiteraard), "mijn deel van de Engelen" en "mijn Engel".
Stiekem heeft de familie Rousseau de hoop dat de kinderen het bedrijf ooit overnemen, maar daarvoor is het nog ietwat vroeg. Binnen de Bordeauxstreek wordt veel verkocht via zogenaamde "negociants", opkopers die wijnen opkopen en doorverkopen. Bij La Rose Poncet is dat eigenlijk niet of nauwelijks het geval en dat is wel bijzonder. Wijnen worden voornamelijk direct aan importeurs verkocht, in Amerika, China en Frankrijk. Met 7 hectare is La Rose Poncet zeker geen grote wijnmaker, maar toch wel een slagje groter dan de gemiddelde garage-wijnmaker in Bordeaux. Grond waar Elisabeth de tweede generatie in is, die heeft ze geërfd van haar vader, die begon als toeleverancier van wijnmakers, om uiteindelijk ook zelf wat grond te kopen.
