Behalve rechttoe, rechtaan wijn verkopen, richten we met bywynen ook wijnkelders in. Min of meer ontstaan doordat we deze vraag vrij regelmatig krijgen van onze klanten. We gaan dan met je in gesprek om je voorkeuren te ontdekken, laten je wat wijnen proeven, stellen een geschikte offerte op en bezorgen het - desnoods tot in de kelder.
Wijnkelder inrichten?
Stel, je hebt een nieuw huis gekocht. Je hebt verbouwd, al je spulletjes zijn verhuisd, maar onder je huis zit een kelder. Wat moet je met die kelder? Het maken van een wijnkelder, of op z'n minst een flink rek, ligt natuurlijk voor de hand, of je nu een wijnkenner bent of niet. Leuk om zelf te gaan proeven - wat vind ik lekker? Of zelfs als investering; sommige wijnen worden met de jaren alleen maar meer geld waard. Een gevulde wijnkelder is bovendien leuk, als je bezoek hebt bijvoorbeeld, is er altijd een wijntje naar ieders gading. Plus dat wijn uiteraard beter bewaard blijft bij een constante, lagere temperatuur en een kelder is daarvoor perfect en biedt veel meer plek dan een wijnklimaatkast.
Wij waren eigenlijk een beetje verrast door de hoeveelheid mensen die deze wens hebben en bij ons aanklopten. Toen we in gesprek gingen, bleek dat het eigenlijk vooral de combinatie van hoge Vivino-scores en Europa's beroemdste wijngebieden bleek te zijn. Zo weet je zeker dat je altijd goede uitstekende wijn in de kelder hebt liggen, ook nog eens afkomstig uit echt unieke gebieden.
Hoe werkt een wijnkelder inrichten met bywynen?
Dit is een beetje een "offlineproces", we vinden het immers belangrijk rekening te houden met je persoonlijke voorkeuren. We doorlopen meestal onderstaand stappenplan:
- We bellen even met je (of bel zelf gerust) en proberen erachter te komen wat je zoekt. Dat vereist geen enkele wijnkennis, we proberen te begrijpen of je op zoek bent naar zwaardere of lichtere wijnen, naar fruitige of meer krachtige wijnen, enzovoorts. Dat alles aan de hand van voorbeelden, zodat het begrijpelijk blijft.
- We bieden je de gelegenheid om te proeven. Dat kan bij ons, op locatie in Rotterdam, bij je thuis of op kantoor. We komen langs of sturen wat samples op, zodat je een idee krijgt van wat je koopt. Of niet natuurlijk, we merken dat sommige klanten ons ook gewoon op ons woord vertrouwen en/of hier geen tijd voor hebben (bij een zakelijke bestelling bijvoorbeeld).
- We stellen een offerte op, waarin we een volumekorting aanbieden op basis van de hoeveelheid flessen die voornemens bent te kopen. Die offerte krijg je digitaal, met links naar de productpagina's van de wijnen. Zodat je ook terug kan lezen wat de karakteristieken zijn van die wijnen.
- Je beslist en wij leveren de wijn uit, de eerstvolgende werkdag nadat je de bestelling hebt geplaatst. Desgewenst sturen we je uiteraard nog een uitgewerkte factuur na, mocht je bijvoorbeeld zakelijk bestellen.
En that's it. Zo heb je een volle wijnkelder, een rondreis door Europa, van kleine wijnmakers, met hele hoge Vivinoratings. Ideaal, zonder dat je er zelf al te ingewikkeld over hoeft te doen.
Wat kost zo'n wijnkelder inrichten?
We vinden het heel tof dat je dit traject met ons wil doen. Voor ons advies, offerte, proeverij of samples rekenen we niets, je betaalt alleen de wijnen die uiteindelijk in je wijnkelder belanden. Doorgaans proberen we dan een leuke korting te geven, of een paar originele gratis wijnen. En ja, gratis samples regelen op deze manier kan natuurlijk ook, maar het leven is een stuk prettiger als je elkaar vertrouwt.
Voorbeeldwijnkelder
Om je een voorbeeld te geven, onlangs richtten wij een Amstrdamse wijnkelder in. Onze klant betaalde 1913 euro en kreeg hiervoor 107 flessen wijn. Als korting boden we nog eens 2 Jeroboams (3-liter-flessen) ter waarde van ongeveer 100 euro, voor speciale gelegenheden of feestjes. Deze bestelling bestond uit een gezonde mix tussen premium bewaarwijnen en goed drinkbare "doordeweekse" wijnen. Maar allemaal uit beroemde regio's en allemaal met 4* beoordeeld op Vivino.
Bij wat grotere hoeveelheden wijn, ben je "in de mix" gemiddeld ongeveer tussen de 17 en 20 euro per fles kwijt bij wijnen uit ons assortiment, rekeninghoudend met het feit dat je ook graag wat Barolo's, Amarone's, Meursault's of Chateauneuf-du-Pape's in je wijnkelder legt.
Neem contact met ons op
Lijkt je dit leuk, we gaan dit traject graag met je aan! Neem even contact met ons op. Gebruik de WhatsApp-knop op deze pagina, mail ons via info@bywynen.nl, bel ons via +31628137080 of zie onze contactpagina voor al onze gegevens.