De eerste voorzichtige zonnestralen lieten zich al zien in Maart; er mag weer voorzichtig aan rosé worden gedacht. In Europa is er eigenlijk maar één echte wijnregio voor rosé en dat is de Provence, in Zuid-Frankrijk. De Provence is echter een breed wijngebied, bestaane uit verschillende AOC's en IGP's die uitstekende rosé voortbrengen. "The OG" onder de rosé AOC's is echter Bandol, de AOC die rosé startte in de Provence, maar (ook) met een lange traditie van rode wijnen gemaakt van de Mourvèdre druif. Door het lastige terrein en lange rijping, zijn Bandol wijnen iets minder toegankelijk voor de gemiddelde rosé drinker. Daarom deze Voorverkoop - voor ieder wat wils:
Wijnen van Chateau de Beaumel / Côtes de Provence
Biologische rosé's met Côtes de Provence AOC, geblend van Syrah, Grenache, Cinsault en Merlot. Verschillende gradaties en blends van druiven, van zeer fruitig / diep, tot heel lichtjes en fris. Ook een kneiterfrisse Vermentino (Rolle in het Frans), perfect voor op een warme zomerdag én een rode, stevige, houtgerijpte Syrah, die niet onderdoet voor meer premium AOCs van de Rhône - een perfecte barbecuewijn.
Wijnen van Domaine de la Ribotte / Bandol
Bandol is de meest premium AOC voor rosé's uit de Provence, herkomst van echte rosé klassiekers zoals Domaine Tempier of Chateau Pibarnon. Wij werken met Domaine de la Ribotte, een hele kleine wijnmaker gesitueerd op hele steile, rotsachtige hellingen in de AOC Bandol. Dit zijn hele diepe, volle en zelfs oplegbare rosé's, serieuze en volwaardige culinaire wijnen. Ook maakt Ribotte een rode Bandol van (hoofdzakelijk) Mourvèdre, dé druif van de streek - een wijn die je zeker 10 jaar in de kelder kan bewaren.
De bywynen Provence rosé Voorverkoop: hét moment om wat dozen in te slaan voor deze zomer.
