Vinosia "Sesto A Quincone" Irpinia Aglianico 2012 (VOORVERKOOP)

Kortingsprijs

€53,90

  • - 0%
  • Reguliere prijs €43,00
    ( / )
    Inclusief BTW

    Let op: Dit is een voorverkoopwijn. Je kunt deze wijn met een mooie korting kopen en ophalen en de hele range gratis proeven op zaterdag 5 november 2022. Of je krijgt ze binnen 6-8 weken thuisbezorgd. Kies hiervoor "afhalen" of "bezorgen" in de checkout.

    Vinosia

    • Rode wijn
    • 100% Aglianico
    • 2012
    • 14% alcohol
    • 12 maanden houtrijping op Frans eiken (barrique), daarna nog eens 12 maanden houtrijping op Amerikaans eiken (barrique)
    • Smaakprofiel: vol, krachtig, fruitig
    • Bij rood vlees, stevige pastagerechten of harde/oude kazen
    • Serveren op 16-18 graden
    • Zeker 30 jaar te bewaren

    Het huzarenstukje van Vinosia is de "Sesto A Quincone", wat zoveel betekent als "gelukkig land" in het dialiect van Campania. Dit is een 100% aglianico van buiten de DOCG Taurasi, maar met een indrukwekkend productieproces met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Een wijn die past bij het allerbeste wat Italie te bieden heeft. 

    Vinosia ligt in Campania, vlakbij de grens met Puglia. Waar Puglia in Nederland bekend staat om de Primitivo's, is de bekendste wijn van Campania de Taurasi. Taurasi wordt gemaakt van de Aglianico-druif. Deze wijn is echter geen Taurasi, maar wordt geproduceerd vanuit een wijngaard net buiten Taurasi, bij het dorpje Paternopoli. Dit is dan ook single vineyard Aglianico.

    De druiven worden met zorg geplukt, pas in de tweede helft van november. Als er te vroeg geoogst worden, kunnen ze extreem tanninerijk zijn. Net als het druivenras nebbiolo (waar Barolo van gemaakt wordt), bevat aglianico veel tannines in de schil, die zorgen voor complexe en lang oplegbare wijnen. Na de pluk worden de druiven geperst en vindt er een maceratie plaats van minimaal 15 dagen, om ervoor te zorgen dat de druivensap de tannines en kleur van de schillen goed opnemen. Fermentatie vindt plaats vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn tenminste 12 maanden (verschilt iets per oogstjaar) wordt gerijpt op Frans eikenhouten vaten (100% nieuwe barrique barrique), waarna de wijn nog eens 12 maanden wordt gerijpt op Amerikaans eiken. Hierna wordt de wijn nog eens 24 maanden bewaard voordat de wijn wordt vrijgegeven voor verkoop.

    Dit is dan ook geen kinderachtig wijntje. Een volle, krachtige, maar toch fruitige wijn, die je het beste kan drinken bij rood vlees van de grill. De wijn smaakt naar zwart fruit, chocolade, tabak, cederhout en kersen. Een echte winterwijn.

    Over Vinosia

    Vinosia is een relatief jong wijnbedrijf (gestart in 2004) op de grens van Campania en Puglia, van waaruit ze zowel typische Puglia-wijnen alsook traditionele wijnen uit Campania produceren. Vinosia is gestart door Luciano Ercolino, een ondernemer uit de streekt Irpinia die ooit Feudi di San Gregorio oprichtte (samen met anderen), om van Vinosia zijn volledig eigen wijnbedrijf te maken.



    Wat leuk is aan Vinosia, is dat ze wijnen produceren in een grote diversiteit aan prijsklassen en wijngebieden/druiven. Dit komt omdat ze produceren in Campania (Irpinia om precies te zijn) en Puglia. Irpinia is heuvelachtig, kent een landklimaat. Puglia daarentegen is vlak en kent een echt zeeklimaat.Dit resulteert in heel verschillende wijnen. De witte wijnen uit Irpinia zijn relatief licht, fris, fruitig. De rode wijnen uit Irpinia zijn  wat groener dan de varianten uit Puglia, terwijl ze weer uit wat onbekendere DOCs / DOCGs komen. Er valt een hoop te ontdekken bij Vinosia!


    Wijnen uit Irpinia, Italië 

    Irpinia is een subregio van Campania, de streek rondom Napels. Irpinia is ook een DOC, waarbinnen dan weer de Taurasi DOCG ligt. Irpinia is het bergachtige achterland van Napels, met bergen die kunnen oplopen tot wel 1800 meter. Sinds de Grieken hier voet aan wal zetten in 800 voor Christus, wordt hier al wijn gemaakt, opgevolgd door de Romeinen die streek veroverden op de lokale Hirpini stammen (naar wie de streek ook is vernoemd). 

    In 2005 werd Irpinia een DOC, hoewel het natuurlijk niet de allerbekendste DOC van Italie is met maar 410 hectare aan grond. Wat leuk is aan Irpinia is de hoogte, door de relatief hoge liggen zijn wijnen aanzienlijk minder log en zwaar dan uit het nabijgelegen Puglia. Uiteraard kan het ook hier 's zomers zeer heet worden, maar door de hoogte behouden wijnen toch nog iets van hun nuance. Binnen de DOC Irpinia zijn 4 witte druiven en 3 rode druiven toegestaan. De witte zijn Coda die Volpe, Falanghina, Finao en Greco. De rode zijn Aglianico, Piedirosso en Sciascinoso. Een aantal van die druiven kennen dan weer sub--DOCG's waarin die druif de belangrijkste rol speelt, Taurasi is hier een voorbeeld van. Voor witte wijnen is Greco di Tufo de bekendste. De regel is dat voor de meeste druiven ten minste 85% monoblend moet zijn in een wijn. Ook mogen er dessertwijnen (Passito) en mousserende wijnen (Spumante's) worden geproduceerd volgens de DOC regels.

    In algemene zin is Irpinia in Nederland relatief onbekend, ondanks een aantal binnen Italie echt beroemde wijnen. Tof om een keer te ontdekken dus! 

    Wijn & Spijs

    Een bloedserieuze wijn, die je nog rustig 10 jaar in je kelder kan leggen. Besluit je 'm te drinken, decanteer dan goed en drink bij complexe, zware gerechten. Gerechten met paddenstoelen, wild of rood vlees.

    Type: Vinosia