Elzas Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 - Jean Jacques Muller

Jean-Jacques Muller

• Witte wijn
• 100% Riesling
• 2017
• 12,5% alcohol
• Geen houtrijping, vanaf RVS tanks gebotteld
  
• Smaakprofiel: complex, rijk, fruitig.
• Bij pittig/Aziatisch eten, rijke vis (zalm, tonijn), vegetarische gerechten of wit vlees.
  
• Licht gekoeld serveren: 10-12 graden
• 5-10 jaar te bewaren

Een rijke, volle, fruitige riesling met een complexe en diepe smaak vanaf de allerbeste Grand Cru gronden van de Elzas - de Altenberg in Bergheim. Deze Grand Cru Riesling is geel van kleur, ruikt rijk en fruitig, smaakt naar abrikozen, perzik, grassig en mineralig tegelijk. Geen moment wordt de wijn echt zoet, zoals veel Grand Cru Elzassers vaak wel zijn, hoewel de Riesling in de afdronk een klein zoetje heeft. Een geweldige wijn, met een hele rijke historie, vanaf een piepklein stukje grond op de Altenberg in Bergheim dat al eeuwen in de familie Muller is.

Riesling is een van de druiven die gebruikt mag worden voor een Grand Cru uit de Elzas. Zoals de regels voorschrijven mag een Grand Cru maar van een druivensoort gemaakt worden en dat is bij deze wijn van Jean Jacques Muller dus de Riesling. De Riesling wordt verbouwd op de Altenberg de Bergheim, wat eigenlijk niet meer is dan een heel gunstig gelegen helling aan de westkant van het dorp Bergheim. De helling is vrij steil, wat de zonuren voor de druiven ten goede komt. Meerdere grote en beroemde huizen maken hier hun Grand Cru's (Gustav Lorentz, Fernand Engel, Marcel Deiss), Jean Jacques Muller is een bijzonder kleine producent met een bijzonder bewogen historie. 

Anders dan veel andere Grand Cru's van de Altenberg is deze Riesling niet bijzonder zoet. In de afdronk zit wel degelijk een zoetje en de wijn qua smaak rijk en complex, maar het echt zoetige wat veel Grand Cru's hebben, mist deze wijn. Dat maakt deze Riesling wat makkelijker drinkbaar, zeker voor de wat meer doorgewinterde droge witte wijn drinker. Jean Jacques Muller is een dusdanig kleine producent, dat deze wijn op Vivino nog onvoldoende ratings heeft om een gemiddelde te geven. Beter Bijwijnen vond deze wijn echter zo lekker en bijzonder, dat het mooie gelegenheid is om eens een Grand Cru uit de Elzas te proberen. En voor zo'n prijs is een Grand Cru Altenberg de Bergheim natuurlijk nog eens te doen.

Tegenwoordig worden de druiven van de gronden van de familie Muller door Chateau du Reichenberg vermarkt. De familie Muller overziet met haar vaste wijnmakers de teelt, de oogst en het productieproces. En dat is iets speciaals, de familie Muller bezat traditioneel de betere gronden in de Elzas. De wijnen zijn dan ook van uitstekende kwaliteit, zij het dat het label Jean Jacques Muller al enkele decennia weinig commerciële ontwikkeling meer heeft doorgemaakt. Maar misschien is dat ook wel weer de charme ervan.

Deze wijn is het lekkerst gekoeld op 10-12 graden Celsius.  

Over Jean Jacques Muller

De wijnen van Jean Jacques Muller kennen een lange historie, enkele eeuwen zelfs. Muller was ooit een machtige wijnfamilie die in meerdere wijngebieden stukken grond bezat, meest in het wat hogere segment. Zo bezat de familie Muller bijvoorbeeld gronden rond Bordeaux, Pommard (een van de meest premium stukjes Bourgogne) en wat bijzondere Grand Cru gronden in de Elzas. Op een goed moment ging het imperium van de familie Muller echter failliet, om onduidelijke redenen.

Wat restte van het imperium waren wat kleine lapjes grond rondom Bergheim, in de Elzas. De familie Muller bezat een flink huis in het dorp en vanuit dit huis werd de wijnproductie voortgezet. Hier zette zoon Jean Jacques Muller de productie van Grand Cru wijnen van de resterende gronden voort, maar na zijn dood ging deze verantwoordelijkheid over op zijn zuster. Zij besteedde meer en meer van de productie uit aan wijnboeren uit het dorp. De wijn werd vanwege de historische waarde nog wel gebotteld onder de naam Jean Jacques Muller, met het vooroorlogse etiket. Dit etiket is ooit ontworpen door de moeder van de huidige eigenaar van Chateau du Reichenberg, feitelijk de buurman de gronden die Jean Jacques Muller in z'n bezit heeft. In het etiket is het wapen van de familie Muller verwerkt. Tegenwoordig neemt Chateau du Reichenberg, vanwege de hechte familiebanden, ook de botteling en de productie van de Cremants op zich. Maar nog wel onder het etiket van Jean Jacques Muller dus.

De Grand Cru's van Jean Jacques Muller zijn hele klassieke wijnen die hun afzet al decennia vinden onder een vaste groep liefhebbers, zowel particulieren als restaurants. Jean Jacques Muller is verre van een goed commercieel uitgebaat merk, het is iets dat sommige liefhebbers van Elzas-wijnen kennen. Deze Grand Cru's vinden hun afzet momenteel vooral onder Franse en Britse liefhebbers, Beter Bijwijnen is de eerste die deze bijzondere, maar ook betaalbare Grand Cru in Nederland verkoopt. De wijnen kennen zelfs zo'n specialistische doelgroep dat ze op Vivino nog niet echt goed zijn beoordeeld. Je kunt dus een van de eersten zijn! 

Bergheim, wijndorp in de Elzas.

Bergheim is een van de meest voorname wijndorpen van de Elzas. Het is prachtig middeleeuws dorpje, met een mooi historisch centrum. In en rond Bergheim zijn een aantal topproducenten gevestigd, die de beroemdste en duurste wijnen van de Elzas produceren. Rondom Bergheim liggen dan ook bekende Grand Cru gronden als Kanzlerberg, Altenberg en Kaiserberg. Grand Cru wijnen uit de Elzas zijn traditioneel wit en gemaakt van 1 soort druiven, bij wet bepaald mag dat Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris of Pinot Blanc zijn. Traditioneel wordt er ook wel Sylvaner en Muscat geproduceerd. Die Grand Cru aanduiding is overigens iets uit de jaren '70 en '80 van de 20e eeuw, anders dan in de Bourgogne is dit pas relatief recent geïntroduceerd. 

Dankzij het feit dat de meer traditionele Elzas-wijnen goed combineren met pittig of Aziatisch eten, won de Elzas meer aan populariteit in de voorbije decennia. In Europa worden de wijnen nog weleens als oubollig of te traditioneel gezien, waar in Azië de vraag naar Grand Cru wijnen uit de Elzas enorm is. Dit heeft de prijzen van de wijnen flink opgedreven, zeker wijnen met een Grand Cru aanduiding. Het vinden van goede, specialistische, maar ook betaalbare wijn uit de beroemde wijndorpen van de Elzas is dan ook een kunst. Dit maakt deze Elzas-wijn extra speciaal! 

Wijn & Spijs

Dit is zo'n wijn waar je veel kanten mee op kan. De wijn past bij rijke vis, zoals zalm en tonijn. Ook bij sushi misstaat deze wijn zeer zeker niet, door het zoetje in de wijn kan deze Riesling best een beetje sojasaus aan. Sowieso is dit een wijn die om precies dezelfde reden goed gedronken kan worden bij Aziatische of wat meer pittige gerechten. Als je wat meer klassieke smaak hebt, past de wijn ook uitstekend bij witvlees, zoals gegrild varkensvlees. Als laatste en een meer exotische keuze, is de wijn ook een prima begeleider van een toetje-achtig gerecht dat niet al te zoet is. Bijvoorbeeld wat scones met room, iets met yoghurt of niet al te zoete taart. Hier kun je dus echt meerdere kanten mee op.