Chateau de Reichenberg Elzas Muscat 2020

Chateau de Reichenberg

• Witte wijn
• 100% Muscat sec (droog)
• 2020
• 12,5% alcohol
• Zonder houtrijping, vanaf RVS tanks gebotteld
• Smaakprofiel: fruitig, fris, licht
• Als aperitief, borrelwijn, salades, asperges, pittige gerechten
• Gekoeld serveren: 6-8 graden
• 2-3 jaar te bewaren

Een unieke Muscat d'Alsace van hoge kwaliteit voor deze prijs! De Elzas Muscat Sec is een vondst in de Elzas, waar rondom het schilderachtige chateau Reichenberg muscat, pinot blanc, pinot gris, riesling en pinot noir wordt verbouwd. Deze wijn is een bijzondere, een 100% muscat sec, een droge muskaatwijn. De wijn is stuivend, fruitig, bloemig en smaakt naar druifjes, rozijntjes, bloesem en peer. De kleur is helder, licht, bijna alsof je wat water in je wijnglas hebt. Fris en fruitig, zonder echt zoet te worden. Hiermee is het de perfecte borrelwijn of voor bij lichte gerechten. Ook op Vivino wordt gezien dat dit een goede wijn is; met een waardering van 4.2* mag deze wijn zich scharen tussen de absolute toppers wereldwijd.

Muscat is een druif die in de Elzas traditioneel wordt verbouwd, hoewel niet een druif die eenGrand Cru's mag worden volgens de regels van de Elzas. In de praktijk is de muscatdruif een zeldzaamheid geworden in de Elzas, slechts een klein percentage van het totale areaal wordt gebruikt voor muscatdruiven. In Bergheim minder dan 5% van de totale productie. Domaine Reichenberg heeft besloten een deel van haar gronden te beplanten met muscat. De gronden liggen wat hoger, tegen de bossen aan waar de Vogezen beginnen. Omringd door heuvels zijn de wijngaarden van Domaine de Reichenberg zeer goed beschut en dat proef je. Vooral ook omdat muscat zo'n primaire druif is, het is licht en daarmee zeer beïnvloedbaar voor de aroma's die het meekrijgt uit z'n ligging en grond.

De gronden waar Reichenberg z’n druiven verbouwd, kwamen lange tijd in aanmerking om ook als Grand Cru te worden aangeduid. De gronden dragen de lieu-dit “Burg”, hoewel Reichenberg deze aanduiding niet gebruikt op de etiketten. Alle druiven komen echter van deze gronden en het proces rondom de classificering loopt al enkele jaren. De muscat wordt op de hoogst gelegen helling verbouwd, gelegen op het zuiden en beschermd door het bos. Het aantal zonuren van de muscat wordt daarmee gemaximeerd.

De wijn is bloemig, stuivend, ruikt naar bloesem, smaakt naar zoete druiven, rozijntjes en rijpe peer. Dit alles zonder overdreven zoet te worden, de smaken blijven subtiel en fris. De kleur is licht, helder, op het waterachtige af. De wijn mag best wat koud gedronken worden en is zonder er iets bij te eten ook uitstekend. 

De wijnen van Domaine de Reichenberg zijn relatief nieuw, de vader van de huidige eigenaar (Martin Cognacq) is hier enkele jaren geleden mee gestart, door de omliggende gronden rond het chateau te kopen van collega wijnmakers. Sinds 2013 zijn de meeste gronden rond het chateau in het bezit van Reichenberg en het is nu aan Martin te laten zien dat hij hier succes mee kan hebben. Martin is getrouwd met een oenologe en is met frisse moed te werk gegaan, produceert een range met twee riesling's, een muscat, een pinot gris, een pinot blanc, twee cremants (mousserend, rosé en wit) en twee pinot noirs. Ook heeft Martin de wijnen van Jean Jacques Muller onder zijn hoede, een relatief onbekende wijnboer in hetzelfde dorp (Bergheim) die meer traditionele Elzas-wijnen maakt. Martin heeft in zijn dorp ook een winkeltje geopend, waar hij de wijnen aan toeristen en bezoekers verkoopt en een paar vakantiehuizen verhuurt.

De muscat ondergaat een productieproces zonder houtrijping, waarbij de wijnen in RVS vaten worden gefermenteerd, om daarna direct gebotteld te worden. Door het zeer beperkte areaal dat is aangeplant met muscat in een zeer beschut stukje Elzas, zijn de specifieke smaken en aroma's heel goed terug te proeven in de wijn. De bovenlaag van de grond is kalksteen en mergel. Dieper in de grond zijn rode kalkhoudende grondlagen aanwezig, heel steenachtig, met veel sedimenten en fossielen uit prehistorische tijd. Combineer dit met de beschutting, de wijngaarden liggen aan drie kanten ingesloten door heuvels, letterlijk aan de rand van het bos waar de Vogezen beginnen, op zo'n beetje het hoogst gelegen stukje wijngaard van Bergheim. Deze combinatie geeft echt iets heel speciaals.

Deze wijn is het lekkerst gekoeld op 6-8 graden Celsius.  

Over Domaine de Reichenberg

Domaine de Reichenberg is nog niet zo lang producent van wijn. De historie van Reichenberg gaat echter veel verder. Het oorspronkelijke kasteel is in het jaar 1205 gebouwd, door de Hertog van Lotharingen. De Elzas was een belangrijke regio voor de winning van zilver, het kasteel kreeg dan ook haar naam Reichenberg ("rijke berg") omdat de dichtbijgelegen zilvermijnen en bron waren van welvaart. Het versterkte fort dat werd gebouwd op de plek van Reichenberg werd door de zoon van de Hertog al snel uitgebreid met een meer comfortabel landhuis met parkachtige tuin eromheen, om 's zomers te resideren. 

Reichenberg werd gedurende de late middeleeuwen zo belangrijk voor de regio, dat het kasteel werd gebruikt als rechtbank voor het graafschap. Hier werd recht gesproken door het adel, dat de regio domineerde. Het Franse adel vertoonde veel decadentie en buitensporig gedrag, ook in het graafschap waar Reichenberg onderdeel van uitmaakte. Rond 1630 werd Reichenberg echter verwoest door een leger dat vanuit de Duitse Boerenoorlog uitweek naar de Elzas. Het kasteel werd daarna ook niet meer herbouwd om na de Franse Revolutie verkocht te worden door de Franse Staat. Het kasteel werd hierna als ruïne meerder malen doorverkocht. De kerker stortte in in 1832, maar ook de militaire functie van het kasteel verdween met de verandering van de oorlogsvoering. In de loop der jaren werden er bovenop de ruïnes van het kasteel diverse constructies gebouwd door de nieuwe eigenaren, die samen weer een nieuw kasteel vormden. Dit geeft het kasteel een sprookjesachtig karakter.

In 1920, na de Eerste Wereldoorlog en de oorlog van 1871 met Duitsland om Elzas-Lotharingen, werd het kasteel gekocht door Edmond Bapst, een historicus en ambassadeur voor Frankrijk in diverse landen. Edmond Bapst had diplomatieke functies in Egypte, China en Istanbul, in de laatste stad ontmoette hij zijn vrouw. Edmond Bapst had een grote passie voor Duitse taal en cultuur, een belangrijke reden om het kasteel te kopen in de Elzas. Samen met zijn vouw en dochter Nicole betrok hij het kasteel na zijn pensionering. Edmond Bapst was ook een auteur van de romantische slag, hij schreef vanuit zijn (voormalige) ruïne boeken over hekserij in de Elzas, waaronder "De heksen van Bergheim". De legende gaat dat dit twee zussen waren die, toen hun vader het kasteel had verkocht en zij moesten verhuizen naar een ander kasteel in de Elzas, niet mee wilden verhuizen en voor altijd bleven rondspoken op Reichenberg. Martin is voornemens een paar wijnen te vernoemen naar “Les Demoiselles de Reichenberg”.

Dochter Nicole trouwde uiteindelijk met Philippe Cognacq, de vader van de huidige eigenaar Martin. Tijdens de Tweede Wereldoorlog vocht Philippe als luchtmachtpiloot tegen de Nazi's, terwijl zijn vrouw het kasteel tijdens de oorlog verplicht moest verlaten. Het kasteel werd een vakantielocatie voor de Hitlerjugend, die het kasteel uiteindelijk ontdaan van meubels en in slechte staat achterlieten na de bevrijding door de Amerikanen. De omvangrijke collectie boeken van Edmond Bapst tot en met de tapijten waren allemaal verdwenen. Gedurende hun leven renoveerden Nicole en Philippe Chateau Reichenberg, andermaal slachtoffer van verwoesting, volledig en maakten er een wijnchateau van, dankzij de unieke gronden die nog bij het kasteel hoorden. Naarmate de jaren verstreken kochten ze de meeste gronden rondom het kasteel erbij. 

Bergheim, wijndorp in de Elzas.

Bergheim is een van de meest voorname wijndorpen van de Elzas. Het is prachtig middeleeuws dorpje, met een mooi historisch centrum. In en rond Bergheim zijn een aantal topproducenten gevestigd, die de beroemdste en duurste wijnen van de Elzas produceren. Rondom Bergheim liggen dan ook bekende Grand Cru gronden als Kanzlerberg, Altenberg en Kaiserberg. Grand Cru wijnen uit de Elzas zijn traditioneel wit en gemaakt van 1 soort druiven, bij wet bepaald mag dat Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris of Pinot Blanc zijn. Traditioneel wordt er ook wel Sylvaner en Muscat geproduceerd. Die Grand Cru aanduiding is overigens iets uit de jaren '70 en '80 van de 20e eeuw, anders dan in de Bourgogne is dit pas relatief recent geïntroduceerd. 

Dankzij het feit dat de meer traditionele Elzas-wijnen goed combineren met pittig of Aziatisch eten, won de Elzas meer aan populariteit in de voorbije decennia. In Europa worden de wijnen nog weleens als oubollig of te traditioneel gezien, waar in Azië de vraag naar Grand Cru wijnen uit de Elzas enorm is. Dit heeft de prijzen van de wijnen flink opgedreven, zeker wijnen met een Grand Cru aanduiding. Het vinden van goede, specialistische, maar ook betaalbare wijn uit de beroemde wijndorpen van de Elzas is dan ook een kunst. Dit maakt deze Elzas-wijn extra speciaal!

Wijn & Spijs

Eigenlijk is dit een wijn die je gewoon koud op het terras moet drinken, bij een feestje, of als aperitief. En voor een borrel is geen optimaal recept, dus bij deze wijn adviseren we gewoon even geen spijs!