• voordelige topwijnen
    • Alle wijnen
    • Bestsellers
    • Magnum en Jeroboam
    • Wijnpakketten
    • Cadeaubonnen en -verpakkingen
  • Onze Wijnmakers
  • Wijngebieden
    • Franse wijn
      • Bourgogne
      • Provence
      • Languedoc
      • Pouilly-Fumé
      • Elzas
      • Chateauneuf du Pape
      • Sancerre
      • Cahors
      • Bordeaux
    • Italiaanse wijn
      • Valpolicella / Amarone
      • Toscane / Chianti Classico
      • Barolo
      • Puglia
      • Piemonte
    • Spaanse wijn
      • Rioja
      • Rueda
    • Duitse wijn
      • Rheingau
  • meer van bywynen
    • Wijnproeverij / Degustatie
    • Wijnkelder inrichten
    • Geschenken / Kerstpakketten
    • Huwelijk / Bruiloft
    • B2B / Horeca
    • Wijn / Spijs
    • Opinie / Over wijn
  • over ons
    • Over ons
    • Vivino-rating en bywynen
    • Contact
Account
  • Log in
  • Maak account
bywynen
  • voordelige topwijnen
    • Alle wijnen
    • Bestsellers
    • Magnum en Jeroboam
    • Wijnpakketten
    • Cadeaubonnen en -verpakkingen
  • Onze Wijnmakers
  • Wijngebieden
    • Franse wijn
      • Bourgogne
      • Provence
      • Languedoc
      • Pouilly-Fumé
      • Elzas
      • Chateauneuf du Pape
      • Sancerre
      • Cahors
      • Bordeaux
    • Italiaanse wijn
      • Valpolicella / Amarone
      • Toscane / Chianti Classico
      • Barolo
      • Puglia
      • Piemonte
    • Spaanse wijn
      • Rioja
      • Rueda
    • Duitse wijn
      • Rheingau
  • meer van bywynen
    • Wijnproeverij / Degustatie
    • Wijnkelder inrichten
    • Geschenken / Kerstpakketten
    • Huwelijk / Bruiloft
    • B2B / Horeca
    • Wijn / Spijs
    • Opinie / Over wijn
  • over ons
    • Over ons
    • Vivino-rating en bywynen
    • Contact
  • 0
bywynen
Zoek 0 Winkelwagen

Valpolicella wijnen

Valpolicella, of ook wel de "vallei van de vele kelders" (val, poli, cella(rs)) ligt tussen Verona, het Gardameer en de uitlopers van de Alpen. Eigenlijk is het de vallei ontstaan rondom de rivier de Adige, met omliggende heuvels. Valpolicella is een gebied waar echt al eeuwen, zoniet milennia, wijn wordt gemaakt. Zo schreven historici in de Romeinse tijd al over Keizer Augustus, wiens lievelingswijn de wijn uit Valpolicella zou zijn. De wijnen die toen in Valpolicella werden gemaakt waren zoet, zoals de Recioto tegenwoordig nog zoet is. Toeval of niet, maar Recioto staat in Italië bekend als een wijn voor de ouderen van dagen, wellicht dat deze ouderen nog weten dat vroeger een veel groter deel van de wijnen zoet was. 

Bijzonder aan Valpolicella is dat het groot is geworden met vooral lokale druiven. Druiven die eigenlijk nergens anders ter wereld op deze schaal worden verbouwd, maar eigenlijk ook nooit echt gekopieerd zijn naar de "nieuwe wereld". Een verschil met bijvoorbeeld de Bourgogne of de Loire. De lokale druiven van de streek zijn de Molinara, Rondinella, Corvina en Corvinone. De druiven die je nodig hebt voor een Amarone of Ripasso. Doordat Valpolicella uiteindelijk in Veneto ligt, vind je er ook veel Garganega-druiven voor witte wijnen, ook de basis voor de wijnen uit het nabijgelegen Soave.

Negrar zelf is op zichzelf geen heel bijzonder dorp van grote historische waarde, behalve dat rondom Negrar de allerbeste en beroemdste wijnhuizen van Valpolicella liggen. Wijnproductie in Valpolicella is vooral na de Tweede Wereldoorlog behoorlijk vercommercialiseerd. Veel wijngaarden zijn nu in handen van echt grote wijnhuizen, die op schaal Amarone's produceren. Bekende namen zijn bijvoorbeeld Masi, Bolla of Tomasi. Met de vercommercialisering komt ook schaalvergroting. Zo verdwijnen de traditionele Pergola-vormige wijnranken langzaam naar de achtergrond ten behoeve van de machinale oogst. Dit gaat gepaard met wat kwaliteitsverlies, de Pergola-wijnranken zorgen voor een betere rijping (beter beschermd tegen vocht en wind), maar ook betere selectie van de beste druiven bij de oogst.

Vivino: 4.1 ★★★★
Garganega Valpolicella 2020 dei Leoni - Fratelli Vogadori
€9,90
( / )
Uitverkocht
Vivino: 4.1 ★★★★
Ripasso della Valpolicella 2016 Classico Superiore - Fratelli Vogadori
€16,90
( / )
Uitverkocht
Vivino: 4.2 ★★★★
Corvina Valpolicella 2019 - Fratelli Vogadori
€15,90
( / )
Vivino: 4.4 ★★★★
Recioto della Valpolicella 2016 Classico - Fratelli Vogadori
€24,90
( / )
Uitverkocht
Vivino: 4.1 ★★★★
Rosato Valpolicella Molinara Veneto 2020 - Fratelli Vogadori
€9,90
( / )
Vivino: 4.7 ★★★★
Amarone della Valpolicella 2013 Classico "Forlago" - Fratelli Vogadori
€48,90
( / )
Vivino: 4.2 ★★★★
Fratelli Vogadori Valpolicella Raffaello Rosso Veronese 2018
€24,90
( / )

Zeker van exclusieve aanbiedingen

Bywynen. Zeker van je smaak

Bywynen is jouw webshop vol voordelige wijnen die op Vivino minimaal 4 sterren scoren. Exclusief van kleine wijnboeren uit heel Europa.

Snel naar
  • Alle topwijnen
  • Zeker van je smaak
  • Verzenden, ophalen en retour
  • Over Bywynen
  • Contact
Meer van Bywynen
  • Wijnproeverij
  • Trouwfeest
  • Horeca of B2B
  • Algemene voorwaarden en privacy
Wil je ons volgen?
    American Express iDEAL Maestro Mastercard Visa
  • © 2023, bywynen