Julian Faust erfde het wijnbedrijf van zijn grootvader. Lang moest hij hier niet over nadenken, zei z'n baan op en sinds een jaar of 3 werkt hij fulltime voor zichzelf. Julian heeft verspreid over Rheingau verschillende wijngaarden, in verschillende (Erste Lage) lieu-dits. Hier maakt hij rieslings, al zijn wijnen zijn van hetzelfde druivenras. Leuk, omdat je dan goed de verschillen tussen terroir (Wagenkehr, Magdalenenkreuz, Bischofsberg kan proeven), alsook wijnstokken van verschillende leeftijd (Urstoff, Trocken en Feinherb). Voor een Rheingau riesling ook nog eens zeer voordelig, met de Trocken en Feinherb biedt Julian een uitstekende instapper om een van Duitsland's beroemdste wijngebieden te leren kennen.
