L'Espinassiere Côtes du Rhône Villages Rouge Grenache Syrah 2024 - Domaine Lespina (VOORVERKOOP)

Let op: deze wijn koop je op voorverkoop, eind februari verwachten we deze wijn naar je op te sturen.

Domaine Lespina

• Vivino: NNB
  
• Rode wijn
• Blend van Grenache (80%) en Syrah (20%)
  
• 2024
• 14% alcohol
• Smaakprofiel: fruitig, kruidig, levendig
• Bij gegrilde groenten met provencaalse kruiden, lasagne
• Niet al te warm serveren, 14-18 graden Celsius
  
• 3-5 jaar te bewaren
  

Een rode Côtes du Rhône Villages, single vineyard. Een blend van Grenache en Syrah, die samen een enorme fruitigheid en volheid bieden. Een fijne, volle, beetje wilde wijn, die een beetje drinkt als een goede Beaujolais - maar dan warmer.

L'Espinassière is een volle en verleidelijke rode Côtes du Rhône. Deze wijn is vernoemd naar het unieke terroir, het “lieu-dit” L'Espinassière, dat de ziel en het fundament vormt van deze cuvée. De makers hebben L'Espinassière ontwikkeld als een echte “wijn van plezier” – een wijn die uitnodigt om te drinken, te delen en van te genieten op elk moment.

Met zijn zachte, versmolten tannines en intense fruitaroma’s, biedt deze rode wijn een ongekende drinkbaarheid. In de mond ontvouwt zich een explosie van rood fruit die fris en vol aanvoelt, zonder zwaar te zijn. Het is een toegankelijke en veelzijdige wijn die zich uitstekend laat combineren met uiteenlopende gerechten of puur op zichzelf genuttigd kan worden. L'Espinassière is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een soepele, karaktervolle rode wijn die het terroir van de Rhône volledig tot zijn recht laat komen.

Over Domaine Lespina

Domaine Lespina is een piepjong en ambitieus wijndomein in het hart van de Zuid-Rhônevallei, gelegen tussen Avignon en Nîmes. Dit domein, ontstaan uit een passie voor terroir en vakmanschap, heeft na de succesvolle eerste oogst inmiddels zijn tweede oogst afgerond. Het bedrijf is opgericht door Matthieu en Matthieu (kunnen er ook niets aan doen), een van de Matthieu's was 12 jaar lang Maitre de Chai van Mas Saint Louis (Chateauneuf-du-Pape). Toen Matthieu ons mailde dat hij zijn eigen bedrijf begon, hebben we niet getwijfeld.

Domaine Lespina maakt biologische wijnen met een natuurwijn-ranjde. Met een zorgvuldige selectie van druiven en een respectvolle benadering van de natuur, biedt het domein een verfijnde collectie Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages Signargues in zowel rood als wit.

Deze authentieke Rhône-wijnen weerspiegelen het karakter van hun unieke terroir en brengen de rijke smaken en aroma’s van de regio tot leven. Domaine Lespina is een must-try voor liefhebbers van biologische wijnen met een verhaal en een diepe verbondenheid met de natuur.

Zuidelijke Côtes du Rhône

De wijnbouw in de Zuidelijke Rhônevallei, waar Domaine Lespina zich bevindt, heeft diepe historische wortels die teruggaan tot de tijd van de Romeinen. Dankzij het milde, zonnige klimaat en de variatie aan bodems – van kiezelrijke terrassen tot klei- en kalkrijke gronden – bleek dit gebied ideaal voor het verbouwen van druiven. De Romeinen introduceerden druivenrassen en teelttechnieken die het fundament legden voor de rijke wijntraditie van de regio.

Gedurende de Middeleeuwen groeide de wijnproductie verder, mede dankzij de invloed van de katholieke kerk en het nabijgelegen pauselijke hof in Avignon. De wijnen uit deze streek werden geliefd en dienden als inspiratie voor latere wijnbouwmethoden en kwaliteitsnormen in Frankrijk. 

In de 20e eeuw zorgde de officiële erkenning van appellaties, zoals Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages, voor een nieuwe impuls en verbeterde de reputatie van de wijnen wereldwijd. Vandaag de dag blijft de streek een belangrijk centrum voor biologische en duurzame wijnbouw, waarbij traditionele methoden hand in hand gaan met moderne technieken. Domaine Lespina bouwt verder op deze eeuwenoude traditie door authentieke, karaktervolle wijnen te creëren die het terroir van de Zuid-Rhône tot leven brengen.

Wijn en spijs

De volle fruitigheid van de Grenache gecombineerd met de kruidigheid van de Syrah, maakt dit een perfect wijn voor bij kruidige ovenschotels, zoals een lasagne of gegrilde groenten met mediterrane kruiden.