Chateau de Beaumel "Diamant" Côtes de Provence Rosé Grenache Cinsault 2022

Chateau de Beaumel

• Rosé
• 75cl of 1500cl
• 70% Grenache, 30% Cinsault
• 2022
  
• 13% alcohol
• Smaakprofiel: fruitig, mineralig, fris
• Als aperitief, bij de borrel, bij een salade, bij een visje van de grill
• Goed koud serveren, zo tussen de 4 en 8 graden
• 3-4 jaar te bewaren

De meest populaire rosé van Chateau de Beaumel en eigenlijk de reden dat we bij ze uitkwamen. Een rosé die voor ons de juiste balans heeft tussen fruitigheid en mineraliteit voor een faire prijs. 

De wijnstokken voor deze wijn zijn geplant op de vlakte van de Maures, met grondlagen uit de Perm-periode. De grond is een samenstelling van rode klei en zand, onderbroken door rotsachtige formaties. Doordat er een flinke heuvelrug ligt tussen de Middellandse Zee en de wijngaarden van Chateau de Beaumel, kent Chateau de Beaumel een meer landelijk klimaat, met flink hete zomers en (soms) strenge winters. Ook zijn er flinke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen.

De bodem is relatief arm in voedingsstoffen, de wijnstokken moeten werken voor hun bestaan. Wortels van de wijnstokken reiken dan ook diep, diep in de grondlagen uit lang vervlogen tijden. Dit stelt de wijnstokken tegelijkertijd in staat om periodes van watertekort te doorstaan. Dit draagt behoorlijk bij aan de mineraliteit van de wijnen van Chateau de Beaumel. Rondom de wijngaarden staan dennen en verschillende soorten eikenbomen.

Deze "Diamant" is de bestverkochte en meest populaire rosé van Chateau de Beaumel en kenmerkt zich door fruitigheid, mineraliteit en frisheid. Anders dan de "Cascade" is dit een wat steviger rosé die ook culinair wat beter inzetbaar is, naast een zomerse salade of sardines van de grill. Zeer lichte kleur, met een fuchsia-achtige kleur. 
Expressieve, luchtige en elegante geur, gedomineerd door intense bloemigheid (de wijn ruikt een beetje naar bloesem en rozen) en wat citrus. Een mooie frisheid in de mond, aromatisch, mineralig en met grote finesse. In de afdronk een grote fruitigheid, met een smaak van aardbeitjes.  

Over Chateau de Beaumel

Chateau de Beaumel is een wijngaard en wijnmakerij gelegen in de regio Provence in Zuid-Frankrijk, met wijnen onder de AOC Côtes de Provence. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare en produceert veelal rosé, met twee "hobbywijnen" van de eigenaar - een rode Syrah-blend en een witte Vermentino. De eigenaar (Nicolas) is groot fan van hoge kwaliteit Rhône-wijnen en besloot voor z'n rode wijn een Syrah-gebaseerde blend na te maken, met stevige houtrijping. Daarnaast is de eigenaar een liefhebber van mineraliteit in witte en rosé wijnen, je hoeft bij Nicolas niet aan te kloppen voor halfzoetige commerciële rosé's die het vooral moeten hebben van hun parasols bij Beachclubs. Hier worden wijnen gemaakt o.b.v. kwaliteit. Zijn Vermentino (of eigenlijk "Rolle") is hier een mooi voorbeeld van - een grassige, mineralige, witte wijn. 

De wijngaarden zijn gelegen op een heuvelachtig terrein en heeft een unieke bodemsamenstelling, net achter een heuvelrug niet al te ver van de Middellandse Zee, waardoor de druiven een unieke smaak en karakter krijgen. Druiven worden voor cuvées Prestiges met de hand geoogst en in eigen kelder gefermenteerd op lage temperatuur.  

Mocht je ooit in de buurt zijn; Chateau de Beaumel verzorgt ook graat proeverijen en rondleidingen op het historische terrein. Er worden zelfs archeologische vondsten gedaan in de wijngaard, zoals het Romeinse tableau dat op het etiket van alle wijnen staat. Bezoekers kunnen genieten van de prachtige omgeving van de wijngaard, de verschillende wijnen proeven en meer leren over de geschiedenis en productie van wijn in de Provence.

AOC Côtes de Provence

De AOC Côtes de Provence is een Franse wijnappellatie die gelegen is in de regio Provence. Deze appellatie staat bekend om zijn productie van kwalitatieve roséwijnen en omvat meer dan 20.000 hectare wijngaarden.

De geschiedenis van de AOC Côtes de Provence gaat terug tot in de Romeinse tijd toen de eerste wijnstokken werden aangeplant door de Romeinen, rond de 1e / 2e eeuw voor Christus. Aan het begin van de 20e eeuw begonnen wijnmakers rosé's te maken zoals we ze vandaag de dag kennen, vanaf de jaren '50 versneld door de komst van roestvrijstalen tanks waardoor de temperatuur veel beter viel te reguleren. De AOC Bandol was een beetje de oer-AOC hiervan, maar de Côtes de Provence ligt daar eigenlijk direct tegenaan. In de jaren '70 van de vorige eeuw werd de appellatie Côtes de Provence officieel erkend en sindsdien zijn er strikte regels opgesteld om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen.

Om in aanmerking te komen voor de AOC Côtes de Provence moeten de wijnen aan een aantal criteria voldoen. Zo moeten de druiven afkomstig zijn van wijngaarden binnen de appellatie en moeten ze voldoen aan specifieke eisen met betrekking tot de druivensoorten, de oogstmethoden en de wijnbereiding. Daarnaast moet de wijn minimaal 9% alcohol bevatten en moet deze minimaal 20 dagen worden gerijpt.

Het resultaat van deze strikte regels is een kwalitatieve en karaktervolle wijn met een kenmerkende smaak en aroma. De Côtes de Provence rosé is een populaire zomerwijn die in heel Europa bekend is en de appellatie blijft groeien in populariteit.

Wijn en Spijs

Een prima alternatief, maar ook goed inzetbaar voor een maaltijd. Drink 'm bij een frisse zomerse salade met cranberry of aardbeien. Of bij een visje van de grill (sardientjes bijvoorbeeld). Maak het niet te ingewikkeld, maar de wijn heeft voldoende finesse om 'm te pairen.