Chateau Brilette Moulis en Medoc "Brin de Brilette" Cabernet Sauvignon Merlot 2018

Kortingsprijs

€0,00

Reguliere prijs €15,90
( / )
Inclusief BTW

 

Chateau Brilette

  • Rode wijn
  • 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
  • 2018
  • 13,5% alcohol
  • Smaakprofiel: Krachtig, vol, fruitig
  • Bij zware vleesgerechten en barbecue
  • Op 18 graden serveren
  • Zeker 20 jaar te bewaren

Een krachtige bijzondere wijn, van de de linkeroever van Bordeaux. Dit is een zogenaamde low intervention wijn, met minimaal ingrijpen tijdens het productieproces, gemaakt onder hoge duurzaamheidsstandaarden (Haut Valeur Environmentale 3). Een perfecte wijn voor bij gerechten met rundvlees. 

Een wijn gemaakt van druiven van twee wijngaarden die onderdeel zijn van Chateau Brilette. Beide wijngaarden hebben een mix van klei en kalksteen in de grond, kenmerkend voor linkeroever Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon de boventoon voert. Na de pluk worden de druiven geinspecteerd, worden ze geperst en gedurende 12 dagen gefermenteerd. Na die 12 dagen wordt de wijn 6 maanden gerijpt op gebruikte houten vaten, een minder heftige houtrijping dan je zou verwachten in deze delen van Bordeaux. De wijn wordt gefilterd met gebruik van aardappelzetmeel, waardoor de wijn ook geschikt is voor veganisten.

 

Wijn & Spijs

Dit zijn wijnen voor bij zware gerechten, zware vleesgerechten bijvoorbeeld. Maar leg de wijn ook gerust nog 10 jaar weg als je het geduld hebt. Wil je 'm toch nu drinken, kies dan voor lang (dubbel) decanteren en een stuk rood vlees van de barbecue. 

Type: Chateau Brilette