Vinosia "L'Ariella" Greco di Tufo 2022

Vinosia

• Witte wijn
  
• 100% Greco
  
• 2022
• 12,5% Alcohol
• Smaakprofiel: fris, fruitig, kruidig
• Bij zeevruchten, gefrituurde vis en lichte risotto's
• Serveren op 8-10 graden
• 3-5 jaar te bewaren

Greco di Tufo, een relatief frisse, kruidige witte wijn van de hoger gelegen stukken van Campania. Een mooie combinatie met gefrituurde vis of zeevruchten, maar deze witte wijn biedt ook echt een leuk en relatief onbekend alternatief voor wat klassieker Frans wit.

Vinosia ligt in Campania, vlakbij de grens met Puglia. Waar Puglia in Nederland bekend staat om de Primitivo's, is de bekendste wijn van Campania de Taurasi. Greco di Tufo is relatief onbekend, de Greco-druif idem dito. Toch is de DOCG Greco di Tufo in staat om hele prettige en frisse witte wijnen voort te brengen, vanaf relatief hoog gelegen wijngaarden, in het binnenland van Campania.

De druiven worden met zorg geplukt in oktober. Dat is extreem laat voor een witte wijn, wat op zichzelf al bijzonder is. Na de pluk worden de druiven geperst fermenteert de wijn op roestvrijstalen vaten gedurende drie maanden, om daarna direct gebotteld te worden. Dit resulteert in een hele fijne frisse wijn, met de geur van groene appel, met een mooie zuurgraad. 

Over Vinosia

Vinosia is een relatief jong wijnbedrijf (gestart in 2004) op de grens van Campania en Puglia, van waaruit ze zowel typische Puglia-wijnen alsook traditionele wijnen uit Campania produceren. Vinosia is gestart door Luciano Ercolino, een ondernemer uit de streekt Irpinia die ooit Feudi di San Gregorio oprichtte (samen met anderen), om van Vinosia zijn volledig eigen wijnbedrijf te maken.

Wat leuk is aan Vinosia, is dat ze wijnen produceren in een grote diversiteit aan prijsklassen en wijngebieden/druiven. Dit komt omdat ze produceren in Campania (Irpinia om precies te zijn) en Puglia. Irpinia is heuvelachtig, kent een landklimaat. Puglia daarentegen is vlak en kent een echt zeeklimaat.Dit resulteert in heel verschillende wijnen. De witte wijnen uit Irpinia zijn relatief licht, fris, fruitig. De rode wijnen uit Irpinia zijn  wat groener dan de varianten uit Puglia, terwijl ze weer uit wat onbekendere DOCs / DOCGs komen. Er valt een hoop te ontdekken bij Vinosia!

Wijnen uit Irpinia, Italië 

Irpinia is een subregio van Campania, de streek rondom Napels. Irpinia is ook een DOC, waarbinnen dan weer de Taurasi DOCG ligt. Irpinia is het bergachtige achterland van Napels, met bergen die kunnen oplopen tot wel 1800 meter. Sinds de Grieken hier voet aan wal zetten in 800 voor Christus, wordt hier al wijn gemaakt, opgevolgd door de Romeinen die streek veroverden op de lokale Hirpini stammen (naar wie de streek ook is vernoemd). 

In 2005 werd Irpinia een DOC, hoewel het natuurlijk niet de allerbekendste DOC van Italie is met maar 410 hectare aan grond. Wat leuk is aan Irpinia is de hoogte, door de relatief hoge liggen zijn wijnen aanzienlijk minder log en zwaar dan uit het nabijgelegen Puglia. Uiteraard kan het ook hier 's zomers zeer heet worden, maar door de hoogte behouden wijnen toch nog iets van hun nuance. Binnen de DOC Irpinia zijn 4 witte druiven en 3 rode druiven toegestaan. De witte zijn Coda die Volpe, Falanghina, Finao en Greco. De rode zijn Aglianico, Piedirosso en Sciascinoso. Een aantal van die druiven kennen dan weer sub--DOCG's waarin die druif de belangrijkste rol speelt, Taurasi is hier een voorbeeld van. Voor witte wijnen is Greco di Tufo de bekendste. De regel is dat voor de meeste druiven ten minste 85% monoblend moet zijn in een wijn. Ook mogen er dessertwijnen (Passito) en mousserende wijnen (Spumante's) worden geproduceerd volgens de DOC regels.

In algemene zin is Irpinia in Nederland relatief onbekend, ondanks een aantal binnen Italie echt beroemde wijnen. Tof om een keer te ontdekken dus! 

Wijn & Spijs

Een wijn die perfect past bij een risotto met citroen (evt.) wat vis. Of kies voor iets met garnalen of coquilles. Als aperitief is de wijn ook prima geschikt, als relatief frisse wijn.