{"title":"Rosé 2026","description":"\u003cp\u003eRichting de zomer een voorverkoop van twee topchateaus - Chateau de Beaumel (Côtes de Provence) en Domaine de la Ribotte (Bandol). Dat betekent twee stijlen rosé, van de lichte, betaalbare en toegankelijke stijl van de \u003cspan\u003eCôtes de Provence tot de absolute Champions League van de rosé: Bandol. Waar Chateau de Beaumel staat voor rosé uit de Provence met een zekere mineraligheid, lichtvoetigheid en fruitigheid, is de Bandol van Domaine de la Ribotte een explosie van smaak, fruit en complexiteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaarnaast biedt Chateau Beaumel ook een rode wijn (GSM stijl) en een 100% Vermentino, ideaal voor de zwoele zomeravonden en de BBQ. Kortom, de voorverkoop om je voor te bereiden op de zomer!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-beaumel-cascade-cotes-de-provence-rose-merlot-grenache-cinsault-2022","title":"Chateau de Beaumel \"Cascade\" Côtes de Provence Rosé Grenache Cinsault 2025 - VOORVERKOOP","description":"\u003ch4\u003eLET OP: je koopt deze wijn op voorverkoop, levering zal vermoedelijk eind mei plaatsvinden\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eChateau de Beaumel\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 cl \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e70% Cinsault, 20% Grenache, 10% Caladoc\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaakprofiel: licht, mineralig, fris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls aperitief, bij de borrel, een feestje, in de volle zon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoed koud serveren, zo tussen de 4 en 8 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 jaar te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDe instap-ros\u003cspan\u003eé van Chateau Beaumel is het ultieme zomeraperitief. Fris, droog en mineralig, is dit dé rosé om ijskoud te drinken in de zon. Ondanks het prijsniveau worden hier geen makkelijke afslagen genomen, geen goedkoop aardbeiensmaakje of zoetigheid, maar een volwassen rosé met een relatief complexe mineraliteit. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken voor deze wijn zijn geplant op de vlakte van de Maures, met grondlagen uit de Perm-periode. De grond is een samenstelling van rode klei en zand, onderbroken door rotsachtige formaties. Doordat er een flinke heuvelrug ligt tussen de Middellandse Zee en de wijngaarden van Chateau de Beaumel, kent Chateau de Beaumel een meer landelijk klimaat, met flink hete zomers en (soms) strenge winters. Ook zijn er flinke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodem is relatief arm in voedingsstoffen, de wijnstokken moeten werken voor hun bestaan. Wortels van de wijnstokken reiken dan ook diep, diep in de grondlagen uit lang vervlogen tijden. Dit stelt de wijnstokken tegelijkertijd in staat om periodes van watertekort te doorstaan. Dit draagt behoorlijk bij aan de mineraliteit van de wijnen van Chateau de Beaumel. Rondom de wijngaarden staan dennen en verschillende soorten eikenbomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze \"Cascade\" is de instaprosé van Chateau de Beaumel en kenmerkt zich door lichtheid, frisheid en mineraliteit. Met name dat laatste vonden wij opvallend, het vermijdt een beetje de oppervlakkige \"zoetheid\" en aardbeiensmaakjes die aantreft in rosé's van een vergelijkbaar prijsniveau. Expressieve neus die wordt gedomineerd door rood fruit. De wijn is vooral heel fris, bijna luchtig. Zonder een moment echt zwaar over log te worden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOver Chateau de Beaumel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChateau de Beaumel is een wijngaard en wijnmakerij gelegen in de regio Provence in Zuid-Frankrijk, met wijnen onder de AOC Côtes de Provence. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare en produceert veelal rosé, met twee \"hobbywijnen\" van de eigenaar - een rode Syrah-blend en een witte Vermentino. De eigenaar (Nicolas) is groot fan van hoge kwaliteit Rhône-wijnen en besloot voor z'n rode wijn een Syrah-gebaseerde blend na te maken, met stevige houtrijping. Daarnaast is de eigenaar een liefhebber van mineraliteit in witte en rosé wijnen, je hoeft bij Nicolas niet aan te kloppen voor halfzoetige commerciële rosé's die het vooral moeten hebben van hun parasols bij Beachclubs. Hier worden wijnen gemaakt o.b.v. kwaliteit. Zijn Vermentino (of eigenlijk \"Rolle\") is hier een mooi voorbeeld van - een grassige, mineralige, witte wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden zijn gelegen op een heuvelachtig terrein en heeft een unieke bodemsamenstelling, net achter een heuvelrug niet al te ver van de Middellandse Zee, waardoor de druiven een unieke smaak en karakter krijgen. Druiven worden voor cuvées Prestiges met de hand geoogst en in eigen kelder gefermenteerd op lage temperatuur.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMocht je ooit in de buurt zijn; Chateau de Beaumel verzorgt ook graat proeverijen en rondleidingen op het historische terrein. Er worden zelfs archeologische vondsten gedaan in de wijngaard, zoals het Romeinse tableau dat op het etiket van alle wijnen staat. Bezoekers kunnen genieten van de prachtige omgeving van de wijngaard, de verschillende wijnen proeven en meer leren over de geschiedenis en productie van wijn in de Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d10245.477496646312!2d6.297364367253577!3d43.34828357913293!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12c949c00000003d%3A0xdf2d90f6ec7a41c8!2sCh%C3%A2teau%20de%20Beaumel!5e1!3m2!1sen!2snl!4v1680852875354!5m2!1sen!2snl\" width=\"600\" height=\"450\" style=\"border: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAOC Côtes de Provence\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe AOC Côtes de Provence is een Franse wijnappellatie die gelegen is in de regio Provence. Deze appellatie staat bekend om zijn productie van kwalitatieve roséwijnen en omvat meer dan 20.000 hectare wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de AOC Côtes de Provence gaat terug tot in de Romeinse tijd toen de eerste wijnstokken werden aangeplant door de Romeinen, rond de 1e \/ 2e eeuw voor Christus. Aan het begin van de 20e eeuw begonnen wijnmakers rosé's te maken zoals we ze vandaag de dag kennen, vanaf de jaren '50 versneld door de komst van roestvrijstalen tanks waardoor de temperatuur veel beter viel te reguleren. De AOC Bandol was een beetje de oer-AOC hiervan, maar de Côtes de Provence ligt daar eigenlijk direct tegenaan. In de jaren '70 van de vorige eeuw werd de appellatie Côtes de Provence officieel erkend en sindsdien zijn er strikte regels opgesteld om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm in aanmerking te komen voor de AOC Côtes de Provence moeten de wijnen aan een aantal criteria voldoen. Zo moeten de druiven afkomstig zijn van wijngaarden binnen de appellatie en moeten ze voldoen aan specifieke eisen met betrekking tot de druivensoorten, de oogstmethoden en de wijnbereiding. Daarnaast moet de wijn minimaal 9% alcohol bevatten en moet deze minimaal 20 dagen worden gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat van deze strikte regels is een kwalitatieve en karaktervolle wijn met een kenmerkende smaak en aroma. De Côtes de Provence rosé is een populaire zomerwijn die in heel Europa bekend is en de appellatie blijft groeien in populariteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWijn en Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHier moet je gewoon niets bij eten. Drink 'm bij de borrel, drink 'm op het terras of drink 'm op het strand. Zorg dat de rosé goed koud is en drink de rosé vooral als de mussen van het dak vallen. Wil je er toch wat bij eten? Kies dan voor een frisse salade, of groene asperges van de grill.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivino: 4.1 ★★★★","offers":[{"title":"Fles (75cl)","offer_id":46472588394839,"sku":"CHBEAUROSE001","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6 flessen)","offer_id":53459581370711,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 dozen (12 flessen)","offer_id":53459581403479,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/3500\/9177\/files\/Ontwerp_zonder_titel_2_1bccb957-d459-4679-9012-700beb7c08e8.png?v=1742909129"},{"product_id":"chateau-de-beaumel-diamant-cotes-de-provence-rose-grenache-cinsault-2022","title":"Chateau de Beaumel \"Grain d'Été\" Côtes de Provence Rosé Grenache Syrah Cinsault 2025 - VOORVERKOOP","description":"\u003ch4\u003eLET OP: je koopt deze wijn op voorverkoop, levering zal vermoedelijk eind mei plaatsvinden\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eChateau de Beaumel\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75cl \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaakprofiel: fruitig, mineralig, fris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls aperitief, bij de borrel, bij een salade, bij een visje van de grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoed koud serveren, zo tussen de 4 en 8 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-4 jaar te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDe meest populaire rosé van Chateau de Beaumel en eigenlijk de reden dat we bij ze uitkwamen. Een rosé die voor ons de juiste balans heeft tussen fruitigheid en mineraliteit voor een faire prijs. \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken voor deze wijn zijn geplant op de vlakte van de Maures, met grondlagen uit de Perm-periode. De grond is een samenstelling van rode klei en zand, onderbroken door rotsachtige formaties. Doordat er een flinke heuvelrug ligt tussen de Middellandse Zee en de wijngaarden van Chateau de Beaumel, kent Chateau de Beaumel een meer landelijk klimaat, met flink hete zomers en (soms) strenge winters. Ook zijn er flinke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodem is relatief arm in voedingsstoffen, de wijnstokken moeten werken voor hun bestaan. Wortels van de wijnstokken reiken dan ook diep, diep in de grondlagen uit lang vervlogen tijden. Dit stelt de wijnstokken tegelijkertijd in staat om periodes van watertekort te doorstaan. Dit draagt behoorlijk bij aan de mineraliteit van de wijnen van Chateau de Beaumel. Rondom de wijngaarden staan dennen en verschillende soorten eikenbomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze \"Grain d'Été\" is de bestverkochte en meest populaire rosé van Chateau de Beaumel en kenmerkt zich door fruitigheid, mineraliteit en frisheid. Anders dan de \"Cascade\" is dit een wat steviger rosé die ook culinair wat beter inzetbaar is, naast een zomerse salade of sardines van de grill. Zeer lichte kleur, met een fuchsia-achtige kleur. \u003cbr\u003eExpressieve, luchtige en elegante geur, gedomineerd door intense bloemigheid (de wijn ruikt een beetje naar bloesem en rozen) en wat citrus. Een mooie frisheid in de mond, aromatisch, mineralig en met grote finesse. In de afdronk een grote fruitigheid, met een smaak van aardbeitjes.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOver Chateau de Beaumel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChateau de Beaumel is een wijngaard en wijnmakerij gelegen in de regio Provence in Zuid-Frankrijk, met wijnen onder de AOC Côtes de Provence. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare en produceert veelal rosé, met twee \"hobbywijnen\" van de eigenaar - een rode Syrah-blend en een witte Vermentino. De eigenaar (Nicolas) is groot fan van hoge kwaliteit Rhône-wijnen en besloot voor z'n rode wijn een Syrah-gebaseerde blend na te maken, met stevige houtrijping. Daarnaast is de eigenaar een liefhebber van mineraliteit in witte en rosé wijnen, je hoeft bij Nicolas niet aan te kloppen voor halfzoetige commerciële rosé's die het vooral moeten hebben van hun parasols bij Beachclubs. Hier worden wijnen gemaakt o.b.v. kwaliteit. Zijn Vermentino (of eigenlijk \"Rolle\") is hier een mooi voorbeeld van - een grassige, mineralige, witte wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden zijn gelegen op een heuvelachtig terrein en heeft een unieke bodemsamenstelling, net achter een heuvelrug niet al te ver van de Middellandse Zee, waardoor de druiven een unieke smaak en karakter krijgen. Druiven worden voor cuvées Prestiges met de hand geoogst en in eigen kelder gefermenteerd op lage temperatuur.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMocht je ooit in de buurt zijn; Chateau de Beaumel verzorgt ook graat proeverijen en rondleidingen op het historische terrein. Er worden zelfs archeologische vondsten gedaan in de wijngaard, zoals het Romeinse tableau dat op het etiket van alle wijnen staat. Bezoekers kunnen genieten van de prachtige omgeving van de wijngaard, de verschillende wijnen proeven en meer leren over de geschiedenis en productie van wijn in de Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" height=\"450\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d10245.477496646312!2d6.297364367253577!3d43.34828357913293!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12c949c00000003d%3A0xdf2d90f6ec7a41c8!2sCh%C3%A2teau%20de%20Beaumel!5e1!3m2!1sen!2snl!4v1680852875354!5m2!1sen!2snl\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAOC Côtes de Provence\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe AOC Côtes de Provence is een Franse wijnappellatie die gelegen is in de regio Provence. Deze appellatie staat bekend om zijn productie van kwalitatieve roséwijnen en omvat meer dan 20.000 hectare wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de AOC Côtes de Provence gaat terug tot in de Romeinse tijd toen de eerste wijnstokken werden aangeplant door de Romeinen, rond de 1e \/ 2e eeuw voor Christus. Aan het begin van de 20e eeuw begonnen wijnmakers rosé's te maken zoals we ze vandaag de dag kennen, vanaf de jaren '50 versneld door de komst van roestvrijstalen tanks waardoor de temperatuur veel beter viel te reguleren. De AOC Bandol was een beetje de oer-AOC hiervan, maar de Côtes de Provence ligt daar eigenlijk direct tegenaan. In de jaren '70 van de vorige eeuw werd de appellatie Côtes de Provence officieel erkend en sindsdien zijn er strikte regels opgesteld om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm in aanmerking te komen voor de AOC Côtes de Provence moeten de wijnen aan een aantal criteria voldoen. Zo moeten de druiven afkomstig zijn van wijngaarden binnen de appellatie en moeten ze voldoen aan specifieke eisen met betrekking tot de druivensoorten, de oogstmethoden en de wijnbereiding. Daarnaast moet de wijn minimaal 9% alcohol bevatten en moet deze minimaal 20 dagen worden gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat van deze strikte regels is een kwalitatieve en karaktervolle wijn met een kenmerkende smaak en aroma. De Côtes de Provence rosé is een populaire zomerwijn die in heel Europa bekend is en de appellatie blijft groeien in populariteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWijn en Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen prima alternatief, maar ook goed inzetbaar voor een maaltijd. Drink 'm bij een frisse zomerse salade met cranberry of aardbeien. Of bij een visje van de grill (sardientjes bijvoorbeeld). Maak het niet te ingewikkeld, maar de wijn heeft voldoende finesse om 'm te pairen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivino: 4.0 ★★★★","offers":[{"title":"Fles (75cl)","offer_id":46472602943831,"sku":"CHBEAUROSE002","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6 flessen)","offer_id":53459592806743,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 dozen (12 flessen)","offer_id":53459592839511,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/3500\/9177\/products\/Ontwerpzondertitel_40.png?v=1742909185"},{"product_id":"domaine-de-la-ribotte-cuvee-prestige-bandol-grenache-mourvedre-2022-voorverkoop","title":"Domaine de la Ribotte \"Cuvée Prestige\" Bandol Grenache Mourvèdre 2025 - VOORVRKOOP","description":"\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine de la Ribotte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache en Mourvèdre in een geheime verhouding\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e13% alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmaakprofiel: fruitig, fris, aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls apertief, bij chacuterie, bij aardbei \/ fruit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeren tussen de 6 en 8 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e3-5 jaar te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDe rosé der rosé's is toch zeker wel de AOC Bandol, de plek waar het (volgens de legende) ooit allemaal begon. Een blend van Grenache en Mourvèdre, zoals alle wijnen van La Ribotte dat zijn. Een Bandol uit de absolute rosé Champions League, voor een hele faire prijs. \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Ribotte is niet zomaar een rosé. Allereerst is het onderdeel van de meest premium AOC voor r\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eosé, maar daarbinnen is het een tegen een heuvel geplakt domein. Dat maakt dat de wijnstokken nog meer zonuren krijgen en dat proef je. Alle druiven worden met de hand geoogst, naar de kelder gebracht, om onder lage temperaturen te worden geperst en gefermenteerd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijn heeft een wat donkere kleur, maar in de neus ruik je al wat je te wachten staat. Een explosie aan rood fruit, aardbeien, frambozen, maar ook zekere mate van kruidigheid. Elk slokje is een traktatie bij deze wijn, alsof je in de snoepwinkel staat. Om elke fles zit een handgeknoopt etiketje, gecombineerd met een druivenstokje, door Laurence (de eigenaresse) zelf eromheen geknoopt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe naam is overigens ook nog wel leuk te vermelden. In het dialect van de Provence bestaat sinds de Franse Revolutie een werkwoord: \"faire ribotte\", wat zoveel betekent als feestvieren of \"faire la fete\". En het moet gezegd, bij deze wijn niet geheel ontoepasselijk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eOver Domaine de la Ribotte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn Plan-du-Castellet maken Maurice en Laurence Desblaches samen met hun zoon Nicolas authentieke wijnen uit de AOC Bandol, op slechts 2 kilometer van Domaine Tempier - zo ongeveer het beroemdste Chateau van Bandol. Ondanks dat ze maar een relatief kleine wijnmaker zijn ( rond de 10 hectare wijngaard) zijn hun wijnen herhaaldelijk geëerd in grote wedstrijden en concoursen. Laurence was zelfs de eerste vrouwelijke wijnmaker van de AOC Bandol. Al begin jaren '80 maakte zij de cuvées van Domaine de la Ribotte zelf. Langzaam dragen Maurice en Laurence hun bedijf over aan zoon Nicolas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUiteraard is de geschiedenis van Domaine de la Ribotte verweven met een mooi familieverhaal. De kleine bastide waarin zich de proef- en verkoopkelder bevindt dateert uit 1780 en is direct gebouwd op een kelder bestemd voor wijnbereiding. Het was ook eenn van de eerste boerderijen in de Val d'Arenc. Het was de grootvader van Maurice die wijnstokken en olijfbomen kocht, maar het waren Maurice en Laurence die het Domaine de la Ribotte creëerden en ontwikkelden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOp een terroir van 10 hectare groeien de wijnstokken in terrassen: \"Het vereist veel meer werk dan in een wijngaard op de vlakte\", legt Laurence Desblaches uit. \" Bij ons zijn het drie rijen wijnstokken, een muur, drie rijen wijnstokken, een muur....\"  De regels voor de AOC van Bandol zijn echter in het voordeel van Laurence en Maurice, die legt handmatige oogst op. Dat maakt dit soort gronden rendabel. Een grote doorbraak werd overigens bereikt in 2016, toen Domaine La Ribotte werd opgenomen in een lijst met de allerbeste rose's van de Provence door de beroemde Amerikaanse publiciste Jancis Robinson. Dit gaf La Ribotte ook een echte reputatie. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d9471.745342493447!2d5.7672347036314395!3d43.173397709700815!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12c90634181747b5%3A0x4c1c35636fe1b808!2sDomaine%20de%20La%20Ribotte!5e1!3m2!1sen!2snl!4v1680868386796!5m2!1sen!2snl\" width=\"600\" height=\"450\" style=\"border: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e AOC Bandol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe AOC Bandol is een wijnappellatie in de Provence-regio van Zuidoost-Frankrijk. Het is een van de belangrijkste appellaties in de regio en staat bekend om zijn karakteristieke rose's en rode wijnen, gemaakt van de druivensoorten mourvèdre, grenache en cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de AOC Bandol gaat terug tot de oudheid, toen de Phocaeërs, een Griekse kolonie die zich in de regio vestigde, de eerste wijngaarden plantten. Later werd de regio beïnvloed door de Romeinse beschaving, die de wijnproductie verder ontwikkelde. In de Middeleeuwen werd de wijnproductie voortgezet door monniken in lokale kloosters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn er strikte regels en voorschriften binnen de AOC Bandol. De wijnboeren moeten zich houden aan strenge normen met betrekking tot de druivensoorten, de maximale opbrengst per hectare, de minimale rijpingstijd en andere aspecten van het wijnmaakproces. Het gebruik van synthetische pesticiden en kunstmeststoffen is verboden en er zijn beperkingen op irrigatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen die aan de eisen van de AOC Bandol voldoen, worden gekenmerkt door hun volle body, donkere kleur en complexe aroma's en smaken. De rode wijnen over het algemeen gemaakt om te rijpen en kunnen jarenlang worden bewaard. De rosé's kennen een unieke concentratie, fruitigheid en complexiteit. Veel sommeliers halen een Bandol ros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eé er in een blinde proeverij zo uit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWijn en Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEigenlijk is dit het aperitief der aperitieven. Combineer 'm met wat aardbeien met slagroom, een schaal chacuterie of wat zoutjes. Niet te moeilijk mee doen, vooral omdat culinair een beetje afdoet aan de enorme smaakexplosie die de wijn zelf is.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivino: 4.1 ★★★★","offers":[{"title":"Fles (75cl)","offer_id":46472977154391,"sku":"RIBOTROSE001","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6 flessen)","offer_id":53459637895511,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 dozen (12 flessen)","offer_id":53459637928279,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/3500\/9177\/products\/Ontwerpzondertitel_44.png?v=1680868480"},{"product_id":"domaine-de-la-ribotte-cuvee-anais-bandol-grenache-mourvedre-2022-voorverkoop","title":"Domaine de la Ribotte \"Cuvée Anais\" Bandol Grenache Mourvèdre 2025 - VOORVERKOOP","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eLET OP: je koopt deze wijn op voorverkoop, levering zal vermoedelijk eind mei plaatsvinden\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine de la Ribotte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrenache en Mourvèdre in een geheime verhouding\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaakprofiel: fruitig, complex, rijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij rijke provencaalse gerechten, of pittige rijstgerechten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeren tussen de 6 en 8 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5+ jaar te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVolgens Jancis Robinson (in 2016) een van de allerbeste \u003cspan\u003erosé's van de Provence, in het rijtje met alle grote chateaus. Een rijke, complexe, volle rosé met meer eigenschappen van een rode wijn dan het gemiddelde doordrinkertje. Echt een cadeau, deze rosé in de allerhoogste divisie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Ribotte is niet zomaar een rosé. Allereerst is het onderdeel van de meest premium AOC voor r\u003cspan\u003eosé, maar daarbinnen is het een tegen een heuvel geplakt domein. Dat maakt dat de wijnstokken nog meer zonuren krijgen en dat proef je. Alle druiven worden met de hand geoogst, naar de kelder gebracht, om onder lage temperaturen te worden geperst en gefermenteerd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een goed donkere kleur. In de neus aardbeien en rood fruit, maar in de mond een wat hogere complexiteit dan de Cuvee Prestige. Een grote mineraliteit, maar toch fruitig. Stevig, vol en complex, zonder overdreven zoet of log te zijn. Er wordt hier niet valsgespeeld, dit is een rosé in optimale balans. Een kerstdinerwijn, ware het niet dat kerst in de winter is. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen wijn vernoemd naar de achtergrootmoeder van wijnmaakster Laurence, die meer dan honderd jaar oud wist te worden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe naam van het Domaine is overigens ook nog wel leuk te vermelden. In het dialect van de Provence bestaat sinds de Franse Revolutie een werkwoord: \"faire ribotte\", wat zoveel betekent als feestvieren of \"faire la fete\". En het moet gezegd, bij deze wijn niet geheel ontoepasselijk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eOver Domaine de la Ribotte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn Plan-du-Castellet maken Maurice en Laurence Desblaches samen met hun zoon Nicolas authentieke wijnen uit de AOC Bandol, op slechts 2 kilometer van Domaine Tempier - zo ongeveer het beroemdste Chateau van Bandol. Ondanks dat ze maar een relatief kleine wijnmaker zijn ( rond de 10 hectare wijngaard) zijn hun wijnen herhaaldelijk geëerd in grote wedstrijden en concoursen. Laurence was zelfs de eerste vrouwelijke wijnmaker van de AOC Bandol. Al begin jaren '80 maakte zij de cuvées van Domaine de la Ribotte zelf. Langzaam dragen Maurice en Laurence hun bedijf over aan zoon Nicolas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUiteraard is de geschiedenis van Domaine de la Ribotte verweven met een mooi familieverhaal. De kleine bastide waarin zich de proef- en verkoopkelder bevindt dateert uit 1780 en is direct gebouwd op een kelder bestemd voor wijnbereiding. Het was ook eenn van de eerste boerderijen in de Val d'Arenc. Het was de grootvader van Maurice die wijnstokken en olijfbomen kocht, maar het waren Maurice en Laurence die het Domaine de la Ribotte creëerden en ontwikkelden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOp een terroir van 10 hectare groeien de wijnstokken in terrassen: \"Het vereist veel meer werk dan in een wijngaard op de vlakte\", legt Laurence Desblaches uit. \" Bij ons zijn het drie rijen wijnstokken, een muur, drie rijen wijnstokken, een muur....\"  De regels voor de AOC van Bandol zijn echter in het voordeel van Laurence en Maurice, die legt handmatige oogst op. Dat maakt dit soort gronden rendabel. Een grote doorbraak werd overigens bereikt in 2016, toen Domaine La Ribotte werd opgenomen in een lijst met de allerbeste rose's van de Provence door de beroemde Amerikaanse publiciste Jancis Robinson. Dit gaf La Ribotte ook een echte reputatie. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" height=\"450\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d9471.745342493447!2d5.7672347036314395!3d43.173397709700815!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12c90634181747b5%3A0x4c1c35636fe1b808!2sDomaine%20de%20La%20Ribotte!5e1!3m2!1sen!2snl!4v1680868386796!5m2!1sen!2snl\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e AOC Bandol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe AOC Bandol is een wijnappellatie in de Provence-regio van Zuidoost-Frankrijk. Het is een van de belangrijkste appellaties in de regio en staat bekend om zijn karakteristieke rose's en rode wijnen, gemaakt van de druivensoorten mourvèdre, grenache en cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de AOC Bandol gaat terug tot de oudheid, toen de Phocaeërs, een Griekse kolonie die zich in de regio vestigde, de eerste wijngaarden plantten. Later werd de regio beïnvloed door de Romeinse beschaving, die de wijnproductie verder ontwikkelde. In de Middeleeuwen werd de wijnproductie voortgezet door monniken in lokale kloosters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn er strikte regels en voorschriften binnen de AOC Bandol. De wijnboeren moeten zich houden aan strenge normen met betrekking tot de druivensoorten, de maximale opbrengst per hectare, de minimale rijpingstijd en andere aspecten van het wijnmaakproces. Het gebruik van synthetische pesticiden en kunstmeststoffen is verboden en er zijn beperkingen op irrigatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen die aan de eisen van de AOC Bandol voldoen, worden gekenmerkt door hun volle body, donkere kleur en complexe aroma's en smaken. De rode wijnen over het algemeen gemaakt om te rijpen en kunnen jarenlang worden bewaard. De rosé's kennen een unieke concentratie, fruitigheid en complexiteit. Veel sommeliers halen een Bandol ros\u003cspan\u003eé er in een blinde proeverij zo uit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWijn en Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen grootse wijn, die dinerwaardig is. Past prima bij een voor- of tussengerecht, met iets van kerrie of rijst. Mag ook bij salami of hammen, maar dat is dan weer saai. Bij pittige gerechten is dit een prachtig avontuur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivino: NTB ★★★★","offers":[{"title":"Fles (75cl)","offer_id":46473011364183,"sku":"RIBOTROSE002","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6 flessen)","offer_id":53459621937495,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 dozen (12 flessen)","offer_id":53459621970263,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/3500\/9177\/products\/Ontwerpzondertitel_45.png?v=1680869103"}],"url":"https:\/\/bywynen.nl\/collections\/rose-2025.oembed","provider":"bywynen","version":"1.0","type":"link"}